蔬菜汁比果汁更营养5种蔬菜汁营养价值高

  相对于蔬菜汁来说，很多人更爱喝果汁，因为果汁味道更好。但是，你知道吗？其实，蔬菜汁比果汁更有营养。下面，小编给你推荐5款蔬菜汁，让你喝出营养，喝出健康！

  蔬菜富有丰富的多种维生素及营养成分，可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。同时，多数的蔬菜属于碱性，而肉类都属于酸性，那么，就需要属于碱性的蔬菜来中和它。由于体质通常是呈微碱性，而这是细菌病毒比较不喜欢的环境，因此，蔬菜汁能加强抵抗力。想要增加抵抗力，还要均衡饮食，让体内能够直接进行所有的新陈代谢。而且，人体本身就具有修复能力，加上适度的运动能增加抵抗力。

  除此以外，蔬菜汤可以补充大脑所需要的基本元素，可以使体细胞内的骨胶原功能增强，进而就可以延迟老化。但是，要注意的是如果自己买来煮汤，不要买所谓的水耕栽培的蔬菜，因为这种蔬菜并不包含土中微生物所生成的养分。而且，由于蔬菜汤不是药物，而是纯粹蔬菜，其无法快速达到治疗的效果，只能靠长时间饮用，就能改善自身的体质，对健康有帮助。

  圆白菜汁对促进造血机能的恢复有帮助，还能够尽可能的防止抗血管硬化，可以阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积。如果发生牙龈感染引发牙周病时，有饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，就可以清洁口腔。

  黄瓜汁对强健心脏和血管方面有及其重要的作用，可以预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还能调节血压，对神经系统镇静、增强记忆力有帮助。头发和指甲所需要的许多元素在黄瓜汁都含有，可以预防头发脱落和指甲劈裂。

  胡萝卜汁能大大的提升人的食欲和免疫力，对减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统有帮助。如果哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，可以分泌出的奶汁质量会更高。

  由于芹菜的根叶含有非常多的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，所以，对维生素缺乏者是尤其适合饮用。同时，芹菜汁可以是利尿和轻泻剂以及降压良药。

  番茄汁会有丰富的柠檬酸和苹果酸，有利于机体新陈代谢，还能够在一定程度上促进胃液生成，使对油腻食物的消化加强。其中的维生素P还可保护血管、防治高血压。