冬至时节，北川坝底乡一片欢娱，一场隆重的羌乡特色美食“千人宴”在乡政府广场上开席，为冬至增添了一抹浓郁的羌乡风情，招引了很多乡民和周边城镇大众参加。
“千人宴”以“冬至羌味浓，情暖坝底乡”为主题，会集展示了羌乡共同的冬至饮食文化与风俗面貌。现场圆桌规整摆放，组成了一个大大的“羌”字。各村乡民纷繁拿出自家的擅长好菜，站在大灶前，手持长勺，精心肠搅动着锅里的羊肉汤，时间留心着火候与汤的色泽改变，似乎在守护着祖辈传承下来的宝贵秘方。咱们围在一同，一边拉家常，一边四肢利索地处理着各类食材，欢声笑语在上空回旋，浓浓的乡情在空气中充溢开来。
坝底乡水田村乡民唐蓉说：“冬至喝羊汤、吃羊肉，那是咱们老祖宗传下来的风俗。咱们一同动起手来做香馥馥的羊肉，边吃边唠家常，感觉这个冬至的味儿更浓了，期望今后的冬至持续举行这样的活动。”
跟着一道道美食上桌，男女老少们围坐在摆满美食的圆桌旁，充溢欢喜与温馨。咱们纷繁动筷，一时间，赞叹声此伏彼起。北川腊肉在冬至的气氛里更显油润红亮，肥而不腻。羊肉系列菜品更是冬至盛宴的主角，清炖羊肉汤如奶白色的琼浆，散发着诱人的鲜香。新鲜的羊肉炖煮得适可而止，进口即化，每一口都饱含着羌乡公民对冬至的共同诠释。
“这次的活动很有含义，咱们一同着手做菜，一同吃饭谈天，特别热烈，我觉得这种节日就应该这样喜庆地度过。”坝底乡双合村乡民张燕告知记者。
坝底乡新羊村乡民蒋旭碧说：“今日这个活动搞得好，咱们都很高兴，尤其是在冬至吃羊肉坝坝宴，十分舒坦，全乡聚在一同很不简单。”
近年来，坝底乡大力施行“工业倍增开展”攻坚举动，环绕“一红三绿一中心”的总体设计，在红色旅游、绿色蔬菜、绿色生果、绿色生态饲养和青片河流域中心城镇建造方面，获得很明显的成效。现在，已建成高山蔬菜工业园区，具有13个农业企业、48个家庭农场、20个专业合作社以及2家民宿。这一些企业和合作社，不光为坝底乡带来了可观的经济效益，还为当地农人供给了更多的就业机会与收入来历，成为村庄复兴的新引擎。
