进步免疫力老年人必看的饮食清单--健康·日子--人民网

　　跟着年纪的添加，免疫功用减退，许多白叟有根底疾病，是流行症的易感人群和高危易发人群。在抗击新冠疫情的过程中，怎么添加养分，做好食养食补，对老年人增强免疫力，削减感染危险，显得很重要。为此，

　　吴佳表明，老年人每天要吃5大类食物，包含谷薯类、蔬菜生果类、奶豆类、鱼肉蛋类、油盐类，做到荤素调配、粗细调配、色彩调配，确保养分全面和足够。

　　摄入足够的蛋白质。每天要确保一个蛋、300 克-400克的奶、50克的豆制品、150-200克的鱼虾肉类的摄入。这些食物不但能确保优质蛋白质的摄入，还能添加钙、铁、锌、硒等养分素的摄入，关于保护身体功用、增强免疫和修正才能都很重要。假如再精密一点，还可以核算每天需求摄入多少蛋白质，老年人每天的蛋白质摄入量在每公斤体重1.2-1.5克之间。

　　吴佳主张，每天要吃300-500克新鲜的蔬菜，特别可以再一次进行挑选像菠菜、油麦菜、小油菜、西兰花、胡萝卜等深绿色或许是橙红色的蔬菜，添加维生素和抗氧化物质的摄入。

　　每天需求摄入新鲜生果100-200克，特别是维生素c含量丰厚的生果，比方猕猴桃、柑橘、冬枣、山楂等。

　　“富含益生菌和益生元的食物可以调理肠道菌群和免疫功用，比方全谷物，包含燕麦、红豆、小米等，再比方薯类，包含红薯、马铃薯、紫薯等，以及各种蘑菇和酸奶等。”吴佳主张，要添加对肠道有利的食物。

　　此外，每天要确保足量饮水。考虑到许多老年人对口渴的感知削弱，所以家里人要提示他们少数屡次喝水。老年人每天至少应该喝水1200毫升，白开水最佳，淡茶水、少数加糖的银耳羹、少数加盐的鸡汤或许肉汤也是不错的挑选。

　　最终，吴佳提示，老年人饮食要清淡，忌油腻，食物应细致柔软，易于咀嚼和消化，而且要充沛加热，煮熟煮透，消除病原体。