据yahoo新闻报道，有一项新的研讨标明，每天吃两种生果及三种蔬菜能连续寿数。医疗保健专业技术人员在阅历长达三十年的研讨后得出来了这项定论，一组参与者每天吃两种生果和三种蔬菜，他们的逝世率比每天只吃一两种蔬菜的人要低13%。
该研讨的领导者、哈佛大学医学院的王东博士说道：“大多数美国人每天也便是吃一份生果和一份半蔬菜，每天吃大约五份生果和蔬菜才是最好的，这五份能够由每天两份生果和三份蔬菜组成。尽管不会让寿数延伸许多，但必定很健康。不过也不是一切的生果蔬菜都能够，比方豌豆、玉米等就没那么有用。”
为了进一步研讨生果和蔬菜对生命的影响，王东和他的搭档们研讨了参与这次实验的6万多名女人和以及专业技术人员随访的4万多名男性的有关数据。当研讨人员剖析了饮食数据、年纪、体重、胆固醇水平、血压、吸烟情况和喝酒情况，他们发现每天吃五份生果和蔬菜的人逝世危险下降了13%。更具体地说，每天吃五份生果和蔬菜的人死于心脏病的危险下降12%，死于癌症的危险下降10%，死于呼吸系统疾病的危险下降35%。
伊坎医学院的医学和心脏病学助理教授加格说道，尽管新鲜生果和蔬菜都是最好的挑选，但并不是任何一个人都能买得起这些食物。这便是怎么回事她引荐罐装或冷冻的生果和蔬菜。与罐装蔬果比较，冷冻蔬果的长处是它们不太可能增加钠。不过要保证冷冻和罐装生果没有增加糖。
匹兹堡大学医学院医学助理教授雅利安·艾耶博士强调了养成健康饮食上的习气的重要性。“购物时远离那些有害健康的食物，你能够买一些哈密瓜，切成小块今后也能当成小零食。假如平常没有太多时刻的话，能够把蔬菜蒸熟，蒸一袋子抱子甘蓝只需要15分钟，一朝一夕，你会养成餐餐吃蔬菜的好习气。”
