怕食物蜕变放进冷冻室就万事大吉了？英国家政学会官网说，食物即使冷冻也有保质期，并且各不相同，也没有人们所想的那么长。
家政学会说，鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时刻最长别超越６个月，培根片、腌肉别超越３个月，火腿和培根块别超越４个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超越４个月，白鲑别超越８个月，贝类别超越３个月；用开水焯过的蔬菜能够冷冻保存１０至１２个月，没焯过的只能保存３至４个月，西红柿冷冻最长可保质８个月。
一旦超越保质期，食物在冷冻室内也会蜕变。家政学会主张，为削减糟蹋，最好在把食物放入冷冻室前贴个标签，注明放入时刻和食用期限。（黄敏）【新华社微特稿】
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