连州农耕文化历史悠久，历来是广东省蔬菜生产基地，其中连州菜心是蔬菜中的“名品”，已有一千多年的种植历史。连州菜心以清甜爽脆、多汁无渣的特点闻名遐迩，冬季经霜打后更清甜嫩滑，风味独特，深受粤港澳大湾区广大消费者青睐。

  近年来，连州市委、市政府将连州菜心作为农业主导产业大力发展，大规模开展连州菜心种植，年种植面积从2011年的1万多亩发展到2021年的6万亩左右，高峰期超10万亩；年产值从1亿多元提高到6亿多元，最高峰年份产值超10亿元。2011年开始，连州市通过每年举办菜心节提高连州菜心知名度，扩大品牌宣传效应。

  同时，连州通过土地流转、项目扶持、产业奖励等政策进行重点扶持，2018年成功申报连州菜心省级现代农业产业园建设，以此为依托，提升标准种植水平，实施品种改良和提纯复壮技术措施，提高质量和产量，促进连州菜心标准化、规模化、产业化发展。

  连州菜心的优良品质也得到了广泛认可。目前，连州菜心获得了国家农产品地理标志登记产品称号、入库广东省名特优新农产品区域公用品牌、入选2020年全国名特优新农产品名录。2021年12月，广东省气象学会授予连州菜心“岭南生态气候优品”称号。

  今年以来，连州市委、市政府高度重视连州菜心产业发展，成立了连州菜心“12221”市场体系建设工作领导小组并设立工作专班；成功举办清远市“连州菜心”产业集群示范基地启动仪式，确定首批6个“连州菜心”产业集群示范基地。此外，探索建立菜心产品品质标准化体系，编制《连州菜心技术规程》《连州菜心标准》，并与河北定兴县建立结对推介合作关系，首次将连州菜心推介到北方市场。

  研讨会上，与会人员围绕菜心产业发展现状、新品种选育种及高质高效健康栽培技术等内容展开研讨，为连州菜心降本提效、高质量发展建言，努力把清远连州建设成为中国菜心产业的“阳澄湖”。

  建议连州菜心要发展中小型机械化种植道路，以降低劳动力成本。“育种是核心和根本”，他建议连州要在本地组织有实力的企业和专业人才，从丰产、适应性广、抗性好、营养物质高、口感好等多方面综合考虑，抓紧培育更优质的菜心品种。

  华南农业大学园艺学院教授刘厚诚则以《菜心高质高效栽培技术及发展方向》为题：

  建议建立连州菜心标准化种植制度规范，利用信息与数据技术实现全程溯源、全程监管，提高市场辨识度，打造高端的连州菜心品牌。此外，可结合连州土壤富硒优势，宣传推广连州富硒菜心的保健功能，提高连州菜心的市场认可度。

  作为省农业农村厅支持探索打造百亿产业可复制可推广模式的产业，连州菜心要进一步做强种业基础，加强研发攻关，抓好选种育种，优化种植方式。他还提出，要积极探索连州菜心机械化种植解决方案，充分发挥政府与行业协会的服务作用，强化行业管理，全力促进连州菜心产业高质量发展。

  “从今年开始，连州将大力支持推进连州菜心产业高质量发展，让连州菜心产业重新焕发出活力。”连州市委书记潘正焕说，未来，连州将整合资金、人才、场地等资源，加强连州菜心种业培育，通过好品种做出好产品；做强做大连州菜心种植板块，强化品质把控，推广农业种植技术与方法，并通过土地流转与联农带农扩大种植面积，培育优质种植企业，推动连州菜心产业扩面、提质增效；同时，大力推动市场体系建设，畅通大宗采购、电商直销、连锁店等销售渠道。在各方支持下，探索出一条“育、繁、推、产、供、销”一体化良性发展的新路径，加快实现连州菜心百亿产值目标。

  要建设好连州菜心产业园，加快抓好连州菜心良种培育和创新，制定连州菜心地方标准和生产标准；要加强政企学研合作，联合攻关，推动政企学研合作项目落地；要示范带动产业发展，加强示范基地的技术指导，突出联农带农，逐步扩大种植面积；要强化品牌保护和宣传，不断擦亮连州菜心品牌；要加快连州菜心市场开拓，推进连州菜心“12221”市场体系建设，确保产销平衡、质优价优。