【48812】探秘香港餐桌“必备菜品”:来自明星产区的“宁夏菜心”

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【48812】探秘香港餐桌“必备菜品”:来自明星产区的“宁夏菜心”

时间: 2024-06-03 01:26:24 |   作者: 沙拉酱汁系列

详细介绍:

  材料图为2020年5月13日,银川海关作业人员正在宁夏供港蔬菜基地里进行查验。银川海关供图

  每天清晨,香港商人徐小龙都要和家人来到离家最近的超市购买“宁夏菜心”。“清炒菜心是餐桌必不可少的好菜,即便在疫情期间,超市里最新鲜的菜心都没有断过。”徐小龙6日承受中新社记者电话采访时说,被超市贴上“宁夏菜心”标签的蔬菜就像一道绿色桥梁,缩短了香港与宁夏两地间的间隔。

  得益于优势的气候和土壤条件,地处西北的宁夏全力开展供港蔬菜工业,“宁夏菜”端上渐渐的变多香港市民的餐桌。三、四月是头茬供港蔬菜栽培的时节,记者东西走进宁夏固原市原州区彭堡镇姚磨村的冷凉蔬菜基地,看到一排又一排规整的菜心秧苗正承受主动喷淋设备的灌溉,嫩苗在一片水雾中摇曳生姿,娇艳欲滴。再过不到两个月,这些蔬菜将被运往香港人的餐桌。

  材料图为2019年8月18日,原州区冷凉蔬菜基地内,工人们正在采摘蔬菜。原州区委宣传部供图

  “菜心、西芹、西蓝花、西红柿等产量较为安稳的种类是珠三角、港澳人餐桌上最喜欢的菜品之一。”彭堡镇副镇长、姚磨村村支书姚选和记者说,本年栽培季前,香港、广东、深圳、上海等地的商户已别离签下4万吨的订单,“一直是求过于供的状况,本年还新建了1.1万平方米智能化育苗温室。”

  原州区是宁夏最早、最大的供港蔬菜栽培基地,这儿被誉为“我国(西部)冷凉蔬菜之乡”,十多年探究形成了以选种、育苗、栽培、出售为一体的冷凉蔬菜工业链,可保证最新鲜蔬菜经过2℃至5℃的恒温冷链运送,在36小时内抵达香港等地。

  其实,宁夏供港蔬菜栽培基地不只在原州区,被香港特区政府渔农署颁发“诺言农场”的36个内地供港蔬菜基地里,宁夏占11个。从银川海关统计数据显现,宁夏港澳蔬菜栽培基地存案名单已更新至38家,2020年直接出口各类蔬菜1.54万吨,出口总值1.08亿元人民币,同比添加545.25%,首要出口国家和地区为马来西亚、新加坡和我国香港。

  “咱们要点对栽培基地环境、土壤和灌溉用水状况,农药等农业投入品办理、有毒有害于人体健康的物质监控准则、农药残留自检自测才能等进行逐项查看,做好供港澳蔬菜基地和质料栽培基地存案作业。在此前提下,也在过关环节优化手续、简化存案随附单证、优化存案作业流提高公司存案功率,给予赶快办结。”银川海关企业办理和稽查办作业人员曹江宁说,为了让宁夏蔬菜以最快的速度直达香港,银川海关和谐相关部分和口岸海关拓荒“绿色通道”,力求缓解香港蔬菜供给的压力。

  “咱们安排过多批港商来宁夏调查商场,从2006年至今,已有许多港商在宁夏供港蔬菜基地投产。”徐小龙还有一个身份——宁夏回族自治区政协住港区委员,他发现港商对供港蔬菜等农产品兴趣浓厚,除了带团寻求商机,他也致力于为扩展宁夏供港蔬菜影响力建言献计。

  在本年的宁夏两会上,他在香港使用互联网直播参会,提出“关于制造宁夏和香港两地青年沟通的纪录片,透过文明、旅行、美食等沟通进一步加深了解”的主张。“许多香港人没去过宁夏,但没人不知道‘宁夏菜心’,这便是最好的沟通前言。”徐小龙说,往后香港学生赴宁夏令营中应添加供港蔬菜相关主题的实践项目。

  徐小龙的主意与姚选不约而同,现在,姚磨镇也在继续不断的添加蔬菜休闲参观的旅行项目。“香港朋友吃‘宁夏菜心’的一起,用手机扫描包装袋上的二维码便可观看其生长进程。往后,也过夜亲自认选栽培土地,全程参加栽培。”(

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