昨夜给孩子查看作业的时分，接到老公的电话，他说下班后，会带着搭档过来串门，参阅一下我们家的装饰。我老公一般来说都会回家吃点晚饭，我提议多做几个菜，让搭档一同吃点，老公听后也很附和。那时分现已晚上七点了，离他们到家的时刻也比较挨近，出去买菜有点来不及，再加上晚上也买不到什么好食材。所以，就翻箱倒柜找出家里的存货，做了6道菜款待老公的搭档。尽管菜品不是很丰富，可是老公和搭档都吃得很高兴。随后，我在网络站点渠道上，发个一条记载一下日子的动态，没想到却被网友吐槽没诚心，款待客人净做些腊味咸菜，上不了台面。不过也有本地的网友说：不识货，这些都是藏着款待客人的好菜。一同看看这些菜怎么吧！
还甭说，这道酸辣椒炒烟熏肥肠，确实是藏着款待客人的。酸辣椒共同的酸香和烟熏肥肠，完美的交融在一同，吃起来香而不腻，让人耐人寻味。烟熏肥肠外表冲洗洁净后，用剪刀剪开，还要用热水把里边也清洗一下，再放入锅中煮一瞬间，去掉剩余的盐分和杂质。起锅烧油，放入蒜梗和酸辣椒爆炒一瞬间，再放入烟熏肥肠混合，持续大火爆炒出香味，放入蒜叶持续翻炒几下，最终淋入适量生抽和料酒炒匀，就可以出锅了！
烟熏腊肉，是江西人待客的标配，更是江西美食文明的代表。选用当地的土猪肉，通过十几天的腌制，再悬挂在烤火的当地，渐渐熏烤，让腊肉吃起来肥而不腻，还带有共同的风味。
本年的腊肠灌得不多，特意留了一些放冰箱冷冻保存，以备不时之需的。腊肠只需上锅蒸熟，晾凉切片就能上桌，非常快捷。这道芹菜炒腊肉，原本是藏着给我老公吃晚饭的，现已切好了，不炒的话也欠好保存，爽性就炒好端上桌了。芹菜的幽香和腊肉的风味，相辅相成，加上辣椒面的融入，让整道菜吃起来香辣鲜香。
两个人晚上也吃不了多少，所以只炒了一小盘油麦菜，这是当地的油麦菜，菜香味特别浓郁，新鲜爽口，比超市的愈加甘旨，因而也悉数光盘了。
江西这边待客，至少是6道菜，家里的食材有限，无法下只好再做一盘腊鱼了。腊鱼煎至双面金黄酥脆时，参加一些克己的油辣椒，淋入适量生抽和料酒调味就可以了。搭档来串门，媳妇做了6道菜，却被吐槽上不了台面，网友：不识货！暂时做的一桌待客菜，我们都喜爱吗？欢迎在谈论区，说所您的观点！
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