“给我一周，还你四季。”即使最近的气温迎来“过山车”，在春日暖阳和冬风吼叫之间来回打听的杭城吃货们，仍是按捺不住“过春天”的热心。在杭城生鲜超市，一春日限制甘旨相约上架。
“春天露‘馅’了。”糯叽叽的青团，作为限制甘旨悄然登上春季餐桌。在盒马门店，共上架了七款青团。
潮新闻记者了解到，除了传统桂花豆沙口味、笋干菜青团以及咸蛋黄流沙爆珠，拿手整活的盒马本年新推出了一款红烩牛腩青团。
“中西合璧”的口味，招引了不少吃货尝鲜。一口下去，新鲜软糯的青团外皮和汤汁浓郁的西红柿、有嚼劲的牛腩相结合，有了不一样的风味磕碰。
3月这个时节，西湖水暖，群山透绿，春菜也蓬蓬勃勃地长出来了。跟着时刻向春天推动，红香椿、枸杞芽、芦笋头、豌豆苗、马兰头，水灵灵的春菜连续上市，拉升了吃货们的消费热心。
“本年盒马的春菜种类，现已扩大至近40种。经过多年的堆集，许多野菜现已逐步生长为协助农户增收的工业。”盒马全国春菜收购金汉涛表明。
“板蓝根青菜啥滋味，买回家尝尝！”在盒马门店，春菜新种类招引不少市民尝鲜。除了新鲜的“榜首口春”，来自云南、甘肃、宁夏等栽培区的板蓝根青菜，本年初次经过盒马大规模上市。
板蓝根青菜是华中农业大学国家油菜工程技术中心研宣布的新式蔬菜，由板蓝根（菘蓝）和甘蓝型油菜杂交而成。没有板蓝根的苦涩，进口后还有相似菜薹的脆甜，合适清炒、涮煮等烹饪方法。
据门店最新数据，上架一个月以来，这位“新晋网红”的日均出售已然翻倍，周环比增加逾越40%。板蓝根青菜渐渐的变成了春菜类目的第二个大单品，其日均出售水平已逾越香椿，仅次于春笋。
近期，除了大热的板蓝根青菜，盒马还偷偷上架了可食用的“春天花花。”在不少盒马门店，可食用鲜菊花，让吃货们眼前一亮。盒马介绍，这一朵“小黄花”与常见的泡茶用小朵菊花、欣赏菊花不同。这款别致“蔬菜”滋味微甜、口感新鲜，能够直接凉拌做沙拉，也能够蘸酱油当刺身吃，还能够泡茶或煲汤。
据悉，这批来自广东中山的可直接食用的糖心菊，现现已过盒马门店走出大湾区，卖到全国。盒马泄漏，本年还将上线金雀花、槐花、玉荷花等10余种可食用春花。
尝春菜也要赴春天，在盎然的春意面前，春天也变得详细起来。尽管春花还未全面漂亮，但盒马门店现已是春色满园。春季抢手的玫瑰花以及各种时令鲜花早早陈设到位，樱花、桃花、珍珠李、小飞燕等鲜切枝含苞待放，释放着春日专属“多巴胺”。
其间，最能代表春天的鲜切桃花同比增加250%，玉兰花同比出售陡增4.5倍。随气温上升，还将有油画牡丹等多款时令鲜花和新品轮流上新。
据数据显现，盒马本年春菜同比出售增加70%，软乎乎的青团同比出售增加30%。在花团锦簇的春天里，品味“舌尖春意”，你预备好了吗？
