总得来说，饭菜最好是吃多少、做多少，实在做多了、吃不完，有剩余的，能够照着下面这4点进行处理：
在一餐中注定要剩菜时，应优先将蔬菜都吃完，肉类荤菜吃不完的能够留到下一顿。详细能够参照下面这个保存时刻排行榜：
剩饭、剩菜在室温下放置的时刻越长，细菌繁殖的危险就越大；并且，其间有些细菌发生的毒素，经过正常家庭烹饪或许无法杀灭。
所以，等菜品凉到不棘手的温度，我们就能够用保鲜盒分装好放冰箱了，别比及完全凉了再放。
剩饭菜在吃之前一定要完全加热，特别是肉类。完全加热指的是把菜全体加热到100℃，并坚持欢腾3分钟以上。
为了防止受热不均的状况，你们能够用筷子、叉子等东西看一下食物的内部，确认里边都热透了再出锅。
