昨天中午，种菜大户马国标将上午刚收割的4000公斤新鲜大葱，从坐落上虞区海涂的蔬菜基地送往坐落沿海新城的一家食物加工厂速冻。而下单的浙江省乡村展开集团上虞有限公司，是一家致力于速冻蔬菜培育、出产、出口的农业加工公司，现在已是我市最大的速冻蔬菜出口商。
浙江省乡村展开集团上虞有限公司，系省乡村展开集团全资子公司。经过20年展开，现具有1.3万亩农业开发基地，其间高标准蔬菜培育基地3000亩左右，并在我市和江苏省建有3家速冻蔬菜加工厂。该公司的速冻蔬菜以毛豆、大葱、胡萝卜、西兰花等非叶菜类为主。
“速冻蔬菜作为一种半成品净菜，加工要求十分高。”公司CEO邹刚介绍，每一种菜都要经过选择、漂洗、水烫和杀青等流程，之后在零下18摄氏度的无菌条件下快速冷冻，“食用时，拿出来冻结即可烹调。”
展开“冻菜”工业，除了要有专门厂房和设备，农产品供给也很要害。公司农业展开部司理庄定云说，作为质料的新鲜蔬菜，一部分是公司自己培育的，更多是经过衔接基地和农户的方法来进行收买。现在，与公司协作的基地触及省内绍兴本地、杭州萧山、台州临海，以及江苏多个区域，辐射面积达5万亩，农户1.1万多户。“为确保农产质量量，咱们采纳标准化培育形式，不光供给蔬菜种子，还对农户展开技术指导，进步他们的培育和管理能力。”
因为质量好，加上速冻蔬菜自身取用便利，农发上虞公司的“冻菜”产品在国外广受欢迎，热销日本、美国、加拿大、俄罗斯等国家和区域。2016年，公司出口额1502万美元，占绍兴区域速冻蔬菜出口额的80%以上。本年1～9月份，出口量1.2万多吨，出口额1367万美元。
产品卖得好，农户也获益。沿海新城蔬菜大户沈金苗的培育基地上一年成为农发上虞公司衔接基地，当年就供给毛豆50亩。本年，他不光将毛豆培育培育面积扩大到80亩，别的还种了100多亩的大葱和包心菜。“估计亩均净收入1500元以上。”老沈喜滋滋地说。
“除了收成不错，更大的优点是安稳，咱们只需种好菜，其他都不必操心。”跟公司协作了10多年的上虞种菜大户马国标说。
上一年，农发上虞公司向绍兴本地3000户菜农、1.3万亩蔬菜基地收买各类新鲜蔬菜1.8万吨，收买金额7500万元，农人净收入添加3500万元，有用促进了农业增效、农人增收。
