时间: 2024-12-22 10:28:09 | 作者: 烘焙&饮品系列
正值饭点,坐落滨江宝龙城二楼的永辉超市的堂食区域里,放眼望去“济济一堂”。
不仅在永辉超市,像是盒马鲜生、世纪联华等超市都拓荒了“堂食”区,挑选多样的中式快餐、精美健康的轻食沙拉、热辣滚烫的麻辣烫……现在的超市,现已不仅仅满意市民们“买买买”的需求,还成了不少人干饭的“首选食堂”。
本年9月,永辉超市(滨江宝龙城店)通过调改后从头康复经营,其间十分亮眼的一块区域就是新增的“堂食区”。在现场,可以正常的看到豁亮的美食档口、舒适的就餐区域、交心的微波炉等用具,令不少市民感到惊喜。
刮起“食堂风”的永辉超市,是怎么留住市民的胃和心的?滨滨随机挑选作业日的正午,现场感触这儿的烟火气。在邻近作业的“00后”余盛,正在快餐档口选餐,滨滨看到他拿了糖醋里脊、炒生菜、水蒸蛋,“我这顿饭算上米饭,只需要13块钱,比点外卖合算多了。”
在快餐档口上方,价目表上的价格一望而知。价格从2元到18元不等,最廉价的是麻婆豆腐,一份只需要2元,荤菜区的菜像是小炒黄牛肉、葱爆牛肉、黄豆烧猪蹄这类菜品,都是18元一份,再看素菜区的菜价,根本在4元到6元一份。为了便当顾客选取,不少菜品现已用小碗盛好,一眼望去让人很有胃口。
余先生上任的公司在宝龙城邻近,他告知滨滨,尽管公司有食堂,但价格不廉价,并且常吃食堂也有些腻了,“点外卖挑选地步大些,但一顿饭花费二三十块是常事,不如溜到达永辉来处理午饭。”闲谈间,他的搭档小郭也走了过来,“刚去点了麻辣烫,滋味不错,可以选的菜类种类也多,仍是肉眼可见的新鲜!”
滨滨走到麻辣烫档口,一块标示牌上写着“27.9元/斤,多种口味可选,麻辣、原味、西红柿、老坛酸菜”。一旁是特色小吃的档口,像是惯例的馒头、包子、花卷等等都能找见,后边还有师傅现场和面、烙饼,让不少“碳水爱好者”狂喜。
除了年岁轻的人喜爱和“饭搭子”一起来超市“干饭”,滨滨在现场还看到带娃来就餐的,老两口一起来吃饭的。来大爷正和老伴在吃午饭,两个人点了四个小碗菜,“今日来逛超市,顺便把午饭处理了,价格还实惠的,都不用回家烧饭了。”
“有时分来还没座位,咱们咱们常常一个人去点餐,一个人找座位。”一位坐在堂食区的女生告知滨滨,一开端她和搭档图个新鲜来试试永辉的饭菜,后来发现性价比还不错,就变成了这儿的常客。“吃完饭待会去生果区买个果切,还可以当下午茶。”
“这块堂食区很受欢迎,高峰期来就餐的顾客经常要等位。”据超市相关担任的人介绍,考虑到客流较大,超市还专门调改了一次座位布局,“调整了桌椅方向,新增了更多座位,让更多顾客可以及时吃上饭。”
除了永辉超市,像是拓荒堂食区较早的盒马鲜生,也是不少市民心中的“绝佳食堂”。“盒马的牛杂粉不错”“想吃海鲜的时分就直接去盒马,包加工包好吃的”“正午的时分去盒马吃个水饺,超热乎”,在交际平台上,不少网友对在盒马鲜生就餐给出了自己的点评。
大型超市有堂食区,现在连便当店里也能吃上更热乎的。除了此前就有的关东煮、包子玉米、烤肠烤鸡排等食物,本年年初,全家便当店推出“热气开灶”区域,也开端吹起了“食堂风”。
“超市自身就卖最新鲜的肉、最新鲜的菜、最新鲜的生果,转型开端卖最新鲜的饭菜也是瓜熟蒂落的工作。”一位业内人士告知滨滨,让更多人走进超市“干饭”,也能让实体商超更好地招引客流,“在购物的一起完结就餐,或是吃完饭随手买点东西,这关于超市开展都是一种良性效果。”
而关于广阔市民而言,去超市“干饭”,原因很清晰——“超市里的饭菜性价比挺高、挑选地步也大、食材新鲜看得见”。滨江市民金先生说,自己不喜爱煮饭,与其点外卖,不如来超市吃一顿。“尽管现在可以再一次进行挑选的菜色不少,但也期望超市可以多多立异,为咱们消费的人供给更多样的挑选。”