如四季替换，如留鸟迁徙，贵州的“织金女”“织金汉”又如从前那般飞回到淮阳区宛丘生态农场，开端他们新一轮供港蔬菜的栽培、办理、收割。

　　这一次，他们来了120多人，男女老幼，夫妻父女，有汉族、苗族、布依族。当他们用乡音攀谈时，当地乡民底子听不懂，常半开玩笑地称他们为“蛮子”，这称号并无歹意，仅仅言语差异碰撞出的诙谐插曲。

　　他们是新一代菜农的杰出代表，不只专业素质极高、作业效率拔尖，更有着吃苦耐劳的坚韧质量。他们所把握的栽培技能和展现出的作业素质，让一贯自认为在农业播种范畴较为先进的中原人，也真切感受到了压力。

　　“巨细要共同，刀口要规整，不能有单叶。”小小的一棵菜心，采摘起来极具技巧。这些割菜工人精准地找到菜心适合的方位，将其掐断后放在左手心。左手上的菜心逐步增多，开端渐渐沿着手臂弯曲攀爬，像是给手臂戴上了一条翠绿色的臂环。当臂弯中的菜心积累到一尺多长时，便用小刀把菜根削齐，之后熟练地放入筐中——规整有序，一丝不乱，煞是好看。

　　12月2日，寒意渐浓。一垄垄菜心如绿色的波涛，在微风中悄悄摇曳。布依族工人班小花络绎其间，繁忙地采摘菜心。

　　“咱们都来自贵州省安顺市紫云县，10月份从宁夏银川那儿来的，在这儿干了一个多月了，收入还蛮不错的。”她四肢利索，说话的功夫就收了一筐。

　　像班小花这样的工人占有了大多数岗位，他们分工有序，将蔬菜采收、称重、装箱、运送、预冷，每一道工序做得像工业流水线相同，专业、高效、忙而不乱。

　　“咱们已形成了齐备的工业链，这些供港蔬菜的栽培、办理、收割，都是咱们担任的。”他们有一套紧密的现代办理制度，形成了从总管到师傅、片长、成员的安排构架。作为这个团队师傅等级的人物，岑万书每年带着团队曲折于宁夏、河南等地，而周口则是他接连3年选定的目的地。“这儿土壤和气候很合适栽培蔬菜，咱们的工人在这儿一个月能挣1万元左右，咱们都喜爱来这儿。”

　　岑万书这次把女儿女婿都带来了，还有两个小外甥。女婿是片长，女儿是成员。作为师傅，他办理8个片长，每个片长办理10名成员，别离担任质量监督、任务分配、次品重整等作业。

　　蔬菜栽培归于劳动密集型工业，工人是中心竞争力，年青便是本钱。均匀岁数缺乏40岁的这些远方兄妹，虽身形略显瘦弱，体内却蕴藏着无尽的能量，即使整日折腰勤劳劳动，依然不知疲倦。“咱们天亮就起床作业，一向繁忙到晚上，有时候晚上会带着头灯夜战。那些带着孩子的工人，若孩子早早入眠，他们便会将孩子背在死后，继续手中的作业。”岑万书说。

　　新鲜，是确保菜心口感的中心。“当日采摘的蔬菜，要放入冷库进行‘降温锁鲜’，第二天打包分装，装上冷藏车发往深圳等地。其间，部分菜心抽检完成后搭上前往香港的卡车，进入香港商场。”冷链区担任人樊凯和记者说，跟着供港蔬菜工业的开展，宛丘生态农场形成了“产地冷库+冷链运送+分销冷链”的运作形式，每天有2吨蔬菜通过冷链物流运出。从周口到深圳1400公里，只需2天便可运到，这些蔬菜始终能坚持绝佳的质量与新鲜度。

　　周口地处黄淮平原，气候温文，土壤肥美，适合多种蔬菜成长。作为粤港澳大湾区“菜篮子”出产基地，宛丘生态农场栽培增城迟菜心、芥菜苔、广东菜心、白菜苔等供港蔬菜1000多亩，每年2月初和9月初开端栽培，3月底和10月底开端收成，成长期50天左右，一年种2茬。其新鲜的口感和共同的营养价值，深受商场喜爱，一起也取得了显着的经济效益。

　　周口是蔬菜出产大市，全市终年瓜菜栽培培育面积510多万亩、产值1500万吨以上，面积和产值均居全省第一位。巨大的工业系统，招引很多省市工人前来淘金。在宛丘生态农场，贵州籍割菜工人占比将近九成，他们与本地农人日子在一起，在田间并肩劳动，在沟通同进步栽培技能和办理上的水准，为我市蔬菜工业的继续昌盛注入连绵不断的动力。（记者 刘彦章 田亚楠/文 轩洋/ 图）