11月28日，在兴平市马嵬大街尚村的白菜田里，一个个碧绿的白菜为冬日增添了绿意，大片白菜叶片肥厚、碧绿新鲜，长势喜人。

　　菜农李小建说：“我这儿的白菜，是改进青杂三号，叶子比较绿，长得比较紧实，口感洪亮，吃起来没丝，能凉调，能炒菜。由于咱这儿有个地下泉，洒水的时分，便是地下泉流浇的，这也是特别之处，其他外地白菜口感根本赶不上这个菜，确实是水好菜好。”

　　泉流白菜是马嵬大街办的主导产业。2020年，他们依托30多年的白菜栽培前史，发掘落户村丰厚的地下泉流资源，与西北农林科技大学协作，引入新品种，在104省道沿线的落户、庞家、东街、尚村等村大力推广泉流白菜栽培。

　　2023年8月，泉流白菜被农业乡村部选入“全国名特优新农产品”名录。本年，马嵬大街栽培培育面积约1.1 万亩，现在很多上市，亩均产值约 1万斤，估计总产值将到达2000多万到3000万斤。

　　白菜是首要冬菜之一，养分丰厚且十分耐寄存。兴平泉流白菜更是以其口感脆甜打响了品牌，现在很多泉流白菜已老练上市，可为很多购买的人供给丰厚实惠的冬天蔬菜挑选。

　　马嵬大街党群服务中心主任康岩说：“近期受外界各方面条件影响，外地客商来这边收买白菜的比较少，有些大众根据市场行情暂时挑选不出售白菜，进行就地贮存。现在，咱们正在联络一些白菜深加工企业、当地协作社和本地一些网红达人，协助菜农外销和助农主播，对白菜进行出售。”（张媛 王楠）回来搜狐，检查更加多