芹菜榨汁用生的好仍是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的仍是熟的都是能够的。要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，能够直接用生的榨汁，由于生的芹菜滋味比较重所以很多人都不能承受。要是不能承受的话也能够用熟的芹菜榨汁的，作用是相同的。

　　西芹。西芹和芹菜虽都同归于芹菜，可是西芹和芹菜含水量不相同且所含养分价值也不同。芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，十分简单吞咽，所以终究挑选榨芹菜汁时选用西芹较好。

　　不必把叶子去掉,叶子养分很高。很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,由于芹菜叶的养分远高于茎。研讨之后发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其间单个养分成分要高出芹菜茎几十倍。芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。回来搜狐，检查更加多