近来，杨铭宇黄焖鸡米饭因多家加盟店后厨食物安全问题而引发大众重视，论题敏捷冲上热搜，成为社会化媒体的焦点。这起事情并非偶尔，而是隐藏在餐饮连锁的巨大帝国之下，暴露出的加盟办理缝隙与食物安全危险危险令人警醒。
在3月12日下午，杨铭宇在其官方大众号发布了致歉信，供认品牌在办理和监督上存在严重不足。此次事情触及的加盟门店包含郑州二七万达店、郑州康复前街店及商丘万鼎广场店，始终认为食物安全是品牌的生命线，这句话看似简略，却在实际中遭受应战。
依据新京报的查询，暗访发现多个加盟店使用了发酸的食材，乃至顾客食用后的剩菜被收回再加工出售，隔夜发黑的牛肉加色素假充新鲜牛肉。令人痛心的是，许多门店在招聘时并未要求职工供给健康证，很多无证的店员便直接上岗。这不只仅是对消费的人信赖的变节，更是在应战根本的食物安全底线。
杨铭宇黄焖鸡宣称将对此事采纳决断办法，涉事门店已被歇业并永久封闭。全国范围内也将进行深度排查，安排专项检查组以保证一切门店严厉遵从食物安全标准。这场整改举动尽管让人松了一口气，但留给顾客的不安感仍然未免除。
在曩昔的几年间，杨铭宇的品牌以超越2700家的门店广泛全国，加盟城市更是超越500个，开展的速度让人称道。但是，过快的扩张在加盟系统的办理上却隐显出缝隙。在剧烈的商场之间的竞赛中，部分加盟商为了寻求赢利最大化，底线思想一再呈现，导致食物安全问题丛生，顾客的健康遭受了史无前例的要挟。
每个品牌的开展不能脱离顾客的信赖，杨铭宇此次事情的反思不只应当在内控办理上加大力度，更应当在品牌价值观的重塑上进行沉思。面临顾客渐渐的升高的食物安全意识和要求，有必要以实际举动康复诺言，让咱们顾客吃上定心餐，才能在竞赛中立于不败之地。
回归理性，李肆重思全职业的办理与标准化，是推动整个餐饮职业标准开展的中心使命。更深层次的是，社会需求企业在寻求盈余的一起，承担起应有的社会职责。这不只关乎商业的未来，更关乎每个顾客的健康日子。此事再次提示咱们，坚持诚信运营和食物安全，不只是对消费的人的许诺，更是对本身品牌的自我要求。回来搜狐，检查更加多
