经长沙出入境查验检疫局查验合格，8万余份、货值10．1万美元的冷冻预包装湘菜近来顺畅启运，将沿着“海上丝绸之路”远赴非洲肯尼亚，这是我国湘菜初次出口。
新华网长沙8月18日电（记者袁汝婷）经长沙出入境查验检疫局查验合格，8万余份、货值10．1万美元的冷冻预包装湘菜近来顺畅启运，将沿着“海上丝绸之路”远赴非洲肯尼亚，这是我国湘菜初次出口。
据出产商介绍，这批出口湘菜为冷冻方便菜，便是将菜肴烹调加工后选用速冻工艺的预包装食物，菜品在低温状态下储存、运送和出售，顾客购买后只需用微波炉加热就能食用，菜品包含毛氏红烧肉、腊味合蒸、湘西外婆菜等湘菜经典菜式。此次出口对提高湘菜世界知名度，扩展湖南特征产品出口具有极端重大意义。
作为我国八大菜系之一，湘菜在国内外久负盛名。但假如想在异国他乡吃上一道用湖南本地质料、在湖南当地制造的“地地道道”湘菜，此前并不简单。
依据出口商的反应，尽管没有运抵，但第一批出口湘菜已在肯尼亚预定一空，首要供往宾馆、酒店等中高档场所，针对当地有必定消费才能的人群。后续产品将进一步辐射埃塞俄比亚、坦桑尼亚等非洲其他几个国家和地区。
为推进湘菜初次走出国门，长沙出入境查验检疫局辅导企业设备改造及人员培训，以最短时刻帮企业经过出口食物出产企业存案。在出产的悉数过程中，针对肯尼亚的质量安全要求、标签版面格局、产品包装方式等，逐个提出主张。
长沙出入境查验检疫局食卫科副科长陈杰介绍，肯尼亚进口商特意提出，该批进口食物需求我国查验检疫出具的卫生证书，为此长沙出入境查验检疫局在出口前对食物进行抽样检测，重金属、微生物等4大类15个项目的检测成果悉数合格。
