赣菜，以其共同的口味、丰厚的烹饪技艺和深沉的文明根由，成为了我国饮食文明中的一颗灿烂明珠。而在这灿烂的光辉背面，是一代又一代的大师们，用汗水和才智，将赣菜的精华代代相传，让这份共同的滋味在时刻的洗礼中益发浑厚。

　　为进一步宏扬赣菜美食文明，传承赣菜工匠精力，在江西省商务厅赣菜品牌推行中心的指导下，江西省赣菜工业开展促进会、江西日报社全球赣商网将于12月15日联合举行首届江西尖端烹饪大师技艺传承邀请赛。

　　本次活动中，黄正晖、欧阳仟来、王梁生、李招荣、熊禄桃、刘才春、毛丽云、胡永红八位赣菜尖端大师及其团队将带着其小组成员露脸！

　　即日起，咱们开设“问候经典”专栏，为您逐个介绍八位参赛大师的风貌。一同问候大师，让赣菜经典滋味在年代的浪潮中继续发扬光大！

　　毛丽云，江西上饶人，1955年生，党员。中华金厨奖、全国餐饮业科学技术创新奖、我国烹饪名师、我国烹饪大师、中华乡土菜艺术大师、我国烹饪金匠、赣菜勋绩名厨、全国优异厨师、江西省烹饪大师、江西省首席高档技师、国家一级评委等。

　　他理论素养深沉、人才培养有方，先后宣布论文多篇，其生平介绍及著作屡次录入《我国烹饪大师名师百人著作精选》，为烹饪理论的开展作出了活跃奉献。

　　1993年，任上饶市得一大酒店总厨师长、菜肴和简历载入“华夏名厨名菜大辞典”一书、参与全国第三届烹饪大赛获个人热菜选项铜牌奖。

　　1994年，在江西宜春市晋级特二级厨师、取得江西省中式烹调高档工考评员资历。

　　1995年~2004年，开展研发葛业食物，菜肴开发，屡次取得国家科技进步奖和农产品金奖。

　　2005年，获上饶市“烹饪大师”称谓，参加江西省上饶市烹饪协会会员，并选为上饶市烹饪协会副秘书长；获江西省“烹饪大师”称谓；荣获个人热菜选项“特金奖”，并获全国“优异厨师”称谓。

　　2006年，参加江西省烹饪协会会员、荣获中式烹调高档技师资历证书、拜高炳义大师为师精研鲁菜。

　　参加我国烹饪协会会员，获中烹协五十八期行政总厨资历职称。拜屈浩大师为师研讨宫殿菜。

　　经中烹协、名厨委员会训练，完结湘菜高档研讨班结业资历证书、拜许菊云大师为师精研湘菜。

　　2007年，在北京人民大会堂获我国餐饮业科学技术创新成果奖，并编写《中华葛菜宴》一书。

　　2008年，任江苏省苏州市小可楼餐饮公司餐饮总监、任江西省烹饪协会常务理事，江西省名厨委履行委员。

　　第18届厨师节《我国烹饪大师名师百人著作精选》第二卷出版发行，毛丽云生平介绍及著作录入该书中。

　　2009年，荣获“我国烹饪大师”荣誉称谓；获江西省人民政府赞誉“首席高档技师”荣誉称谓，中式烹调工种全国餐饮业一级评委资历条件；

　　2014年，第20届厨师节《我国烹饪大师名师百人著作精选》第5卷出版发行，毛丽云生平介绍及著作录入该书中。

　　2017年，第23届厨师节《我国烹饪大师名师百人著作精选》第9卷出版发行，毛丽云生平介绍及著作录入该书中。

　　2018年，第24届厨师节《我国烹饪大师名师百人著作精选》第10卷出版发行，毛丽云生平介绍及著作录入该书中。

　　配料：黄瓜，白萝卜一个，蒜苗一根，小西红柿两个，调料，食用盐，鸡汤，生粉

　　风味特色：玉豆碧绿如玉，腰花脆嫩爽口，二者调配鲜香味美、别有风味，是赣东赣北接地气的农家特色菜。

　　这便是人世不公！731部队细菌战犯逃回日本后，许多人在医院、校园等公立位置担任要职

　　731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间命令组成的细菌战隐秘部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行耸人听闻的人体试验和细菌战等，在我国犯下滔天罪行。数千名我国、苏联、朝鲜战俘和我国布衣被用于人体细菌和毒气试验。

　　1月11日清晨0时55分许，人口贩运受害者、我国艺人王星从泰国搭乘的航班，抵达上海浦东国际机场。11日清晨1时20分许，上述航班乘客龙先生在浦东机场告知极目新闻记者，他在飞机上见到了王星。

　　江西省应急办理厅2025年1月3日发布《江西南昌“1·8”严重路途交通事故整改和防范办法执行状况评价陈述》（下称《整改评价陈述》）。 该陈述发布了当地首要整改办法和作业成效，这中心还包含安全出产专项整治、路途交互与通行安全专项整治、强化企业监管、加大治超力度、标准殡葬活动、强化宣传教育等。

　　1月4日，天猫苹果官方旗舰店发布年货节优惠办法，iPhone 16系列最高直降1000元，iPhone 16系列到手价4999元起。iPad Pro和iPad Air最高别离可省500元、700元。

　　我有一种感觉，中日关系，正在加快。现在的中日关系，可以说正处于近20年来最好时期。新年伊始，又有两个好消息，或者说，两个活跃的信号。

　　近来艺人王星去泰国演戏被绑架到缅甸妙瓦底一事在网上闹得沸反盈天，从王星去泰国后失联到他的心理学女朋友教科书式的应对，再到王星被泰国警方挽救，1月11日0:55分，王星总算抵达上海浦东国际机场，凤凰网专访了泰缅边境人士，这看似英豪式的解救，其实仅仅是一通电话的事。

　　每年发放年货，现场火热的气氛都让周边的乡民，还有屏幕前的网民都仰慕的不可纷繁慨叹自己不是光亮村的人走运的光亮村，这几天跟过节相同由于，东哥又给老家送年货啦[心][心]7号上午，乡民就在刘强东老家的门前等候正午11时30分左右，车队抵达乡民们放起了焰火迎候并继续到了晚上，现场气氛非