福田菜心月饼，就是在饼皮和馅料里参加福田菜心粉制造而成。福田菜心是福田镇的特征农产品之一，当传统的月饼与福田菜心的共同口感相碰撞，让月饼吃起来除了有传统的口味之外，还透出一股菜心的清香味，也由此成了福田的当地乡土美食特征。

  往常的月饼油会多一些，吃起来比较腻，增加咱们的菜心粉能够中和油腻的口感，比较低糖。

  据陈小云介绍，公司从2019年开端研制菜心月饼，在研制“菜心月饼”的过程中也并非一往无前。由于菜心粉归于粗纤维，在制造的过程中分配份额就特别的重要，怀有不断测验，才有了现在的菜心月饼。

  福田菜心月饼推出后，就招引了很多门客前来购买。该公司担任人和记者说，100斤福田菜心仅能研磨出5斤菜心粉，为处理原材料需求缺口，该公司从本地农户手中收买福田菜心来加工，既带动了农户增收致富，也让“福田滋味”愈加家喻户晓。

  咱们也有和农户协作，按要求种（菜），最终咱们去收买回来做菜心干、菜心粉，一年制品都要差不多三万斤，用量很大。