怕食物蜕变放进冷冻室就万事大吉了？英国家政学会官网说，食物即使冷冻也有保质期，并且各不相同，也没有人们所想的那么长。
鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时刻最长别超越6个月，培根片、腌肉别超越3个月，火腿和培根块别超越4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超越4个月，白鲑别超越8个月，贝类别超越3个月；用开水焯过的蔬菜能够冷冻保存10个月至12个月，没焯过的只能保存3至4个月，西红柿冷冻最长可保存8个月。
一旦超越保质期，食物在冷冻室内也会蜕变。家政学会主张，为削减糟蹋，最好在把食物放入冷冻室前贴个标签，注明放入时刻和食用期限。
