为山水代言，为文化代言，为项目代言，为发展代言。本期节目由兰州市农业信息中心和甘肃农村广播联合制作播出。

　　今天的节目中我们邀请到的是榆中南山蔬菜种植有限公司总经理张化祥，和大家一起来聊聊他们的脱水蔬菜吧。

　　榆中南山蔬菜种植有限公司是一家专门干蔬菜种植、批发、零售、农副产品加工的独资企业，注册投资的金额500万元，企业位于榆中县马坡乡上庄村。企业于2017年获得“甘肃百家县域电商品牌企业”，2018年获得“榆中县农业产业化重点有突出贡献的公司”称号。

　　自2017年9月份正式建厂以来，公司生产的“啣山老农”牌脱水蔬菜，远销新疆、海南、江西、湖南、宁波、江西等地区。由于完全选用采用有机种植的高原夏菜为原料，啣山老农脱水蔬菜独特的口感和富硒的品质深受用户喜爱。企业年加工新鲜蔬菜3000吨，产出成品脱水蔬菜200吨。主要加工蔬菜品种有白菜花、松花菜、西兰花、甘蓝、西葫芦、莴笋、胡萝卜、绿萝卜、豆角、芹菜、青刀豆以及各种山野菜等。商品市场定位于国内外大中型超市，土特产店，山庄酒店等。

　　公司计划在年底取得农业部对于“啣山老农”脱水蔬菜的绿色食品认证，之后再对脱水蔬菜产品做进出口质量管理体系认证，将“啣山老农”脱水蔬菜销往国际最大的需求市场中东地区以及俄罗斯等地。以国内外市场为导向，以增加出口创汇能力，提升公司经济效益，增加财政收入和农民收入为重点，把千家万户的小生产与国际市场联接起来，搞好蔬菜产品精细加工和料理产品研究开发，增加产品科技含量和产品附加值，确保食品卫生安全，加快与国际市场接轨，实现出口创汇目标。

　　企业脱水蔬菜生产已初具规模，2017年开始企业拟通过成立农业合作社的方式建成自己的蔬菜种植基地1000亩，可为加工提供充足的货源。另外以企业取得的脱水蔬菜订单为依托，跟农户签订合同，以保底价收购蔬菜，形成订单农业。有效解决目前榆中高原夏菜盲目跟风种植，在集中上市期间遭遇鲜菜市场供大于求而造成的滞销状况，最大限度上减少菜农的损失。

　　另外，企业目前已经入驻阿里巴巴批发网和淘宝网以及陇源康商城等电子商务平台，在今后的阶段内将充分的利用现有的网络基础，积极开展网络销售，充分的利用互联网这一巨大交易平台的低成本高效率的特点，实现快速增效。

　　公司凭借得天独厚的地理优势、资源优势及市、县政府的坚实后盾。在蔬菜加工方面敢于为先，面向专业化的方向发展，最终实现产业体系优化升级，农业产业化经营、农业增收、财政增长的目标，推动生态农业健康发展。