曩昔20年跑遍农贸商场采访的阅历告诉我，冬天菜品挑选大有门路。作为老一辈农业记者，我看到不少年轻人只顾着买那些包装精巧的反季节蔬菜，着实替他们疼爱。

　　依据农业部监测数据，现在市面上约35%的蔬菜归于反季节培育，这些蔬菜不只养分丢失严峻，价格还贵上不少。

　　前几天去田间地头调研，碰到个种了40多年菜的老把式。他说了句大真话：“反季节蔬菜哪有地里天然长出来的好？现在温室大棚里的菜，催生期短，养分哪能比得上适应节气长大的菜？”

　　造访商场发现，现在南瓜遍及3-5元一斤。农业科学院养分所的研讨多个方面数据显现，南瓜富含β胡萝卜素，每100克含量高达1.5-3.4毫克。

　　我家常做南瓜小米粥，10块钱就能煮一大锅，全家都爱喝。上星期一位养分师跟我说，南瓜熬粥吸收率更高。

　　最近农贸商场的大白菜才1块多一斤，比夏天廉价不少。做了这么多年民生报导，我发现冬储大白菜一直是“菜篮子工程”的要点。

　　上一年采访一位老中医，他说大白菜维生素C含量很高，还能清肠利便。我家囤了20斤，用报纸包好放阳台，能吃一个月。

　　商场调研显现，现在白萝卜遍及1-2元一斤。农业部门多个方面数据显现，冬天萝卜的维生素C含量比夏日高出30%左右。

　　前两天去一户农家采访，老太太共享了个小窍门：萝卜和五花肉一同炒，不只开胃，还能解腻。

　　红薯现在2-3元一斤，比起其他主食廉价不少。采访中遇到不少专家都说，红薯富含膳食纤维，热量还不高。

　　农业部最新多个方面数据显现，上一年全国红薯栽培培育面积增加了8%，产值和质量都有提高。

　　记住一点，冬天蔬菜尽管种类没夏天多，但胜在物美价廉、养分丰厚。买菜不求贵，对自己最合适的才最好。

　　这些年跑商场，看到不少年轻人只买贵的不买对的。作为一个老记者，主张咱们我们把钱花在刀刃上，合理调配才是要害。

　　重视民生20年，我深知老百姓的“菜篮子”关系着千家万户的日常日子。期望这篇文章能帮我们科学选菜，吃得健康又实惠。‌