瘦肉面条是一种荤汤面条，做起来最简单，营养功效也是不错的，在做瘦肉面条的时候，再加入适量的青菜，营养功效会更为均衡，比如说能加入适量的西红柿，吃起来瘦肉面条酸酸甜甜，有很好的促进食欲的作用，对于平时没时间工作比较忙的时候，可以做瘦肉面条，既简单又有营养。

　　主料：面条150克、瘦肉50克、番茄100克辅料：油10克、盐5克、蚝油3克、香葱3克、姜5克

　　主料：鸡蛋面1个辅料：菜心几条、猪肉(瘦)80克、姜少许、食盐2克、花生油少许、蚝油2克、白糖0.5克、生粉1克

　　3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜，就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。

　　5、待面条煮到八成熟的时候，放入少许盐和油，再把青菜放进面条中煮几秒钟，将面条和青菜一起捞出来装碗备用。

　　6、另起一口锅，多放一点油，下入瘦肉炒至七八成熟，用铲子推到锅一边上，放入西红柿用大火炒，直到西红柿炒成酱即可关火。

　　7、最后将炒好的瘦肉西红柿酱淋在面条上即可，一份简单易做的营养面条已经做好了。

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